Польза отрубей из пшеницы

0
857

Отруби из пшеницы представляют собой ценный ресурс клетчатки для организма человека. Раньше их считали как отходы, которые можно использовать в качестве комбикорма для животных. Но позже их исследовали и оценили по достоинству. 

Польза отрубей из пшеницы

Отруби из пшеницы представляют собой ценный ресурс клетчатки для организма человека. Раньше их считали как отходы, которые можно использовать в качестве комбикорма для животных. Но позже их исследовали и оценили по достоинству. Так обычные отходы стали самыми важными ресурсами нужных веществ для человеческого организма, которые используются в диетическом и спортивном питании.

Какую пользу приносят отруби?

При переработке зёрен пшеницы в муку вырабатываются так же и другие отходы помимо оболочки зернышек:

  • оболочки от цветов;
  • зародыши зернышек;
  • протеиновые слои оболочек.

Поразительно, но ведь именно эти отходы собирают в себе около 90% всех нужных составляющих зерна, в частности белки, клетчатку, витамины и минералы. В процессе измельчения зерен пшеницы, отруби заранее отделяют от самого зерна, для того, чтобы сохранились все свойства муки на большее количество времени.

Пшеничные отруби очень насыщены витамином В, без которого просто невозможен обменный процесс тела и недостаток которого приведет к нарушению обмена. Некоторые витамины способствуют поддержанию нормального уровня белка и гемоглобина в крови, а также способствуют нормальной работе эритроцитов. 

Так же в отрубях содержатся витамины группы А и Е, которые помогают тканям человеческого организма регенерироваться, способствуют улучшению и оздоровлению кожного покрова, волос и ногтей, способствуют сохранению хорошего зрения, отруби входят в рацион питание после удаления желчного пузыря и помогают поддерживать иммунитет в норме.

Польза отрубей из пшеницы

Какую роль отруби играют в системе пищеварения

Клетчатка помогает продвигаться пище по толстой кишке. Благодаря способности удерживать влагу, она впитывает токсины, которые накопились в кишечнике. Благодаря этой характеристике клетчатку используют при запорах, при отравлениях и при сбоях в пищеварительном тракте, также могут использовать для поддержания иммунитета при онкозаболеваниях.

При частом употреблении клетчатки в норму приходит микрофлора кишечника, происходит избавление от дисбактериоза. Клетчатка способствует быстрому заживлению маленьких травм в слизистой оболочке. Из-за этого ее употребляют в пищу те, у кого ДЖВП, камни в желчном пузыре и при других болезнях пищеварительной системы.

Пшеничные отруби — это очень важный элемент в здоровом питании, при недостатке которого человеческий организм просто не сможет нормально работать.