Особенности вегетарианского питания

0
685

Вегетарианцы и веганы, переходя на новый образ жизни, часто допускают ошибки. Из-за этих ошибок существует множество «бывших веганов» или тех, кто пробовал стать вегетарианцем, но у них это не получилось.

Придерживаться принципов вегетарианства, или даже веганства на протяжении всей жизни вполне возможно, испытывая при этом не только благоприятное влияние такого питания на организм, но и совершая свой вклад в этику, гуманность, экологию и экономику.

Поэтому обсуждение досадных ошибок на пути к вегетарианству и веганству и необходимо, и полезно.

Прежде всего, часто подводит ошибочная мотивация. Люди временами принимают решение стать вегетарианцем импульсивно, без серьезных причин. Иногда для этого достаточно посмотреть фильм о промышленном животноводстве или забое скота. В такую ситуацию попадают люди, которые не имеют представление о веганстве и необдуманно кидаются в него с головой. Именно отсутствие каких-либо убеждений и стойких аргументов в пользу веганства очень часто приводит начинающих к разочарованию. Через месяц или через год человек, который хотел стать вегетарианцем или веганом, возвращаются к употреблению животных продуктов, поскольку на импульсивном и эмоциональном фундаменте нельзя построить что-нибудь устойчивое.

Вегетарианцы должны понимать, что просто отказ от продуктов животного происхождения — это не совсем правильный выбор тактики. Важно знать, что Вам будет необходим полноценный рацион, который исключает некоторые продукты животного происхождения, но при этом ничем не уступает обычным планам питания для поддержания всех функций организма. Поэтому правильное меню вегетарианца на неделю строится сбалансированно и под квалифицированным контролем.

Существуют люди, которые просто не могут отказаться от мяса, но при этом очень хотят похудеть. Для них нет необходимости пытаться стать веганом, рискуя нанести ущерб здоровью и настроению. Этим людям лучше всего отбросить мысль о вегетарианстве, но стоит подумать о таком эффективном способе нормализации веса, как сбалансированное питание для похудения. При этом нужно знать, что сбалансированное питание выбирается индивидуально, для каждого конкретного человека, в зависимости от многих факторов. Обязательно учитываются физиологические особенности, возраст и пол, род занятий, заболевания, а также возможности и пожелания человека. К примеру, если вы не любите гречку, или у Вас пищевая аллергия на какой-то продукт, то Вам составят меню, учитывающее эти моменты. Совершенно очевидно, что только такой подход и помощь опытного специалиста позволит похудеть, сохраняя хорошее настроение, работоспособность и иммунитет.

Если Вы серьезно относитесь к своему здоровью, то для перехода на новый тип питания Вам однозначно стоит обратиться к специалисту.