Назначение, виды и особенности планетарных миксеров

0
794

Вы сможете купить планетарный миксер по цене производителя на сайте интернет-магазина «Food-Equip» как отечественного, так и западного производства — представлено оборудование на любой вкус и кошелек.

Данное оборудование широко используется не только в быту, но и на профессиональной кухне ресторанов, кафе, баров, столовых и заведений быстрого питания. Для того, чтобы правильно выбрать оптимальную по характеристикам модель, необходимо определиться в частоте использовании, в условиях эксплуатации, в назначении аппарата. Имеет значение меню — блюда, которые будут готовиться при помощи данной машины.

Виды планетарных миксеров

Планетарные миксеры бывают следующих видов:

  • бытовыми. Используются в домашних условиях — на кухне. Техника не может похвастаться большой мощностью и высокой производительностью, зато она более доступна по цене, нежели более серьезные ее аналоги. Бытовые планетарные миксеры отличаются небольшими габаритами — они компактны по своим размерам, не занимают много места, просты как в хранении, так и в транспортировке благодаря эргономичному дизайну. Подходят для приготовления пищи в домашних условиях;
  • промышленными. Используются предприятиями, что специализируются на выпечке хлебобулочных изделий в промышленных масштабах. Миксер обладает большими габаритами — внушительные размеры делают невозможным использование техники у себя на кухне — только на производстве;
  • профессиональными. Используются на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, заведений общественного питания. Техника обладает высокой мощностью, но и стоит она недешево — по карману далеко не каждому покупателю. Профессиональные планетарные миксеры способны выдерживать значительные нагрузки — они могут работать на протяжении многих часов без остановки, при этом не перегреваются и не выходят из строя.

На что обратить внимание при выборе планетарного миксера

Выбирая планетарный миксер в каталоге электромеханического оборудования для ресторанного бизнеса https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie , обращайте внимание на следующие параметры:

  • материал, из которого изготовлена чаша кухонной машины (отдавайте предпочтение моделям с чашей, выполненной из прочной, устойчивой к коррозии и механическому воздействию нержавеющей стали);
  • количество и вид насадок (лучше приобрести модель с дополнительными насадками — чем их будет больше, тем лучше). Стандартный набор насадок включает в себя венчик для взбивания, насадку-крюк для замеса теста и лопатку, предназначенную для приготовления глазури;
  • объем чаши. От этого параметра зависит число порций, которые можно приготовить за один прием использования миксера. Стандартные размеры чаш — от трех до пяти литров, но в промышленных целях используют модели с более вместительными чашами;
  • мощность мотора. Этот параметр влияет на производительность техники;
  • класс;
  • цена;
  • торговая марка;
  • страна выпуска;
  • сроки гарантии;
  • набор дополнительных функциональных возможностей.