Диета при сахарном диабете

0
751

 

Одна из самых коварных разновидностей патологий эндокринной системы – сахарный диабет способен долгое время не проявлять видимых симптомов, протекать скрыто и диагностируется чаще всего при плановых медицинских осмотрах.

Диета при сахарном диабете

 

Одна из самых коварных разновидностей патологий эндокринной системы – сахарный диабет способен долгое время не проявлять видимых симптомов, протекать скрыто и диагностируется чаще всего при плановых медицинских осмотрах. Существуют две разновидности заболевания: инсулинозависимый диабет (1 типа) и инсулиннезависимый (2 типа).

Врач после назначения лекарственной терапии непременно включает рекомендации по соблюдению определенной диеты в терапевтический комплекс. Обусловлено это необходимостью регулирования количества сахара, поступающего в организм больного человека с пищей.

Принципы соблюдения диеты

Во врачебной практике назначаемая диета регламентируется под № 9. Ключевые показания по составлению рациона практически идентичны для обоих типов диабета:

  • введение дробного питания;
  • соблюдение пятиразового режима приема пищи;
  • контроль над примерно равной калорийностью блюд.

Пищевые изделия, нежелательные при диабете

Гармоничное питание при сахарном диабете для пациентов со 2 типом, предполагающее исключение ряда компонентов из рациона, позволяет значительно снизить показатели наличия сахара в крови и долгие годы чувствовать себя здоровыми и активными людьми. С более серьезной формой патологии 1 типа детальные рекомендации дает врач, исходя из индивидуальных диагностических результатов, но основной перечень вредных продуктов известен, и их необходимо знать:

  • сдобные изделия;
  • жирные бульоны, птица, рыба, мясо;
  • соленая рыба, овощи (в том числе, маринованные);
  • колбаса, сыр, творожные изделия с избыточным содержанием жиров и соли;
  • манная крупа, рис, макароны;
  • картофель;
  • изделия, содержащие сахар (соки, варенье, газированные напитки, мороженое, конфеты, некоторые виды ягод и фруктов и пр.).

Диета при сахарном диабете

Нарушения углеводного обмена сопровождаются проблемами с работой всего желудочно-кишечного тракта, поэтому важно наличие достаточного количества клетчатки в употребляемой пище. Рекомендованы разновидности хлебных изделий с отрубями. Обязательны овощи (капуста, огурцы, тыква, салаты, кабачки и др.). Содержат клетчатку крупы (гречневая, перловая, овсяная).

Постоянное соблюдение правильного баланса всех компонентов суточного достаточно разнообразного рациона является нормальным образом жизни человека, склонного к проявлениям симптомов сахарного диабета. Оптимальное процентное соотношение – это около 80% ненасыщенных жиров в комплексе с углеводами и 20 % белков.