Рецепт приготовления вкусных роллов

0
106

Приготовить домашние и очень вкусные роллы очень просто, главное следовать инструкции и делать всё шаг в шаг. Популярность блюда возникла благодаря множеству разных факторов. Например, благодаря идеальному вкусу (в котором сбалансированы рис, рыба и различные добавки) и необычному внешнему виду. В большинстве ресторанах, суши-барах и других заведениях роллы готовятся вручную и гораздо реже с использованием новых технологий последнего уровня. Приготовление суші львів.

Что нужно для роллов?

  1. Рис. Самым лучшим и распространённым для приготовления роллов является японский рис.
  2. Нори. Это листья водорослей, которые выполняют функцию собирательную в прямом смысле. В них заворачивают всё содержимое роллов.
  3. Васаби и соевый соус. Подаются почти всегда отдельно от ролла, ставятся рядом в посуде из керамики.
  4. Начинка. Начинка может быть совершенно разная: острая, солёная и сладкая. Например, крабовые палочки, сёмга, икра, креветки, клубника или тунец. Важно выбрать начинку под свой вкус.
  5. Мирин. Если иначе, то вино для приготовления, которое в принципе можно заменить на приправу.
  6. Коврик из бамбука. Он поможет красиво свернуть роллы.

Этапы приготовления роллов

  • Для начала необходимо правильно сварить рис. Его нужно несколько раз промыть, добавить кипяток и варить около 20-25 минут. После того как рис немного остынет, в него нужно добавить приправу для суши. Далее рис необходимо полностью охладить.
  • Сам процесс приготовления: 1) лист нори кладётся на коврик из бамбука; 2) на нори выкладывается небольшой слой риса; 3) далее для вкуса можно добавить несколько грамм васаби; 4) далее выкладываем начинку рядом с васаби (линией), можно взять, например, сёмгу, крабовые палочки и огурец (можно экспериментировать); 5) всё получившееся заворачиваем посредством коврика из бамбука, включая лист нори, который был самым первым, то есть основой; роллы должны получиться ровными и красивыми и выглядеть как один сплошной рулет; 6) далее с использованием доски и ножа нужно нарезать полученный рулет, нож рекомендуется смочить водой (для того, чтобы роллы получились ровные и не порванные).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here