Разновидности суши
Для всех желающих доступна доставка суши на дом в Днепре и предлагается большой ассортимент этого популярного в мире блюда. Имеется множество разновидностей на любой вкус. Одними из самых популярных видов являются роллы. Главной отличительной чертой этого блюда является скручивание в цилиндрическую форму с использованием циновки из бамбука. Подаётся в виде разрезанных частей.
Другие виды суши:
1) Макидзуси
2) Суши маки
3) Норимаки суши
4) Хосомаки
5) Футомаки
6) Урамаки
7) Тэмаки
8) Нигиридзуси
Последние суши из всех перечисленных являются небольшим куском риса с рыбой наложенной сверху него. В некоторых случаях перевязывают тоненькой полосой нори.
Тэмаки — это блюдо создаётся из листов нори. Из них делают конус, который должен быть заполнен рисом и начинкой. В длину этот пол достигает около десяти сантиметров.
Урамаки — их заворачивают так, чтобы рис оставался с внешней части, а сама начинка в центре. Она должна быть завёрнута в лист нори. Данный продукт создаётся из небольшого листа нори или из половинки большого.
Футомаки — следующих вид, который создаётся сращу с несколькими начинками во многих комбинациях.
Хосомаки делают обычно с единственной начинкой и сворачивают таким образом, чтобы лист был с наружной стороны диаметром два сантиметра. Чаще всего для данных роллов используют нори большой.
Макидзуси — это суши также сворачивается листом нори и нарезают на шесть или восемь частей.
Имеются и многие другие суши, например, Осидзуси (прессованного типа суши) – данные блюда создаются вида брусков. Их готовят при помощи приспособления из
дерева, называющиеся осибако. В это блюдо несколькими слоями кладётся рис и начинка, после этого всё нужно спрессовывать и нарезать на маленькие куски.
Инари (так сказать, набитые суши) – маленькие мешки, созданные из такого популярного продукта как тофу. Они наполняются рисом и специальной секретной или обычной начинкой.
Тирасидзуси – подают специальное блюдо на тарелке. Подаётся вместе с рисом и разного рода продуктами из моря или океана. Различают два типа таких тарелок:
Суши Эдо – ещё один малоизвестный вид суши — всё ингредиенты очень красиво, стильно укладывают поверх азиатского риса.