Протеин для набора мышечной массы

0
180

Несмотря на огромный объём информации в Сети, вопрос о необходимости потребления белка, и в частности такой спортивной добавки как протеин, остаётся открытым. Давайте разбираться вместе.

Хоть протеин и является одной из самых распространенных добавок в питании для набора мышечной массы, ротеин с английского это белок. Ни больше, ни меньше. Именно этот нутриент – основа наших тканей, в том числе и мышц. Другими словами, это основной строительный материал. Хочешь мышцы- потребляй достаточное количество белка для их роста. И, к сожалению, если потребление белка ниже нормы, это может стать основной проблемой отсутствия прогресса в росте мышц. Наибольшее количество качественного «протеина» содержится в продуктах животного происхождения: яйца, мясо, рыба, морепродукты, молочная и кисломолочная продукция. Так же, белок содержится в продуктах растительного происхождения: соя, бобовые, чечевица, и так далее. Но белок продуктов растительного происхождения имеет дисбаланс в аминокислотном составе.

Аминокислоты- это то, из чего и состоит белок. Количество и баланс этих аминокислот- залог успеха в наборе мышечной массы. Условно говоря, белки животного происхождения имеют хороший баланс аминокислот, а белки растительного происхождения- плохой. Так, Всемирной ассоциацией здравоохранения, идеальным источником белка, был признан белок куриного яйца. А после него- другие животные белки. Именно поэтому, для роста мышц, основой рациона рекомендуется делать именно белки животного происхождения.

А теперь главной вопрос: зачем для роста мышц нужен протеин (спортивная добавка), если болок можно получить из обычной еды?

Дело в том, что для успешного набора мышечной массы, необходимо потреблять 1,5- 2 г. белка на 1 кг. собственного веса. То есть, если вы весите 80 кг., то вам нужно потреблять примерно 120-160 г. белка в сутки. Такой объем протеина содержится примерно в 1 кг. курицы. Но если учесть биологическую доступность курицы, то из этих 160 г., вы усвоите граммов 120-130 (в лучшем случае). Дело в том, что кроме самого белка, курица имеет и грубое мышечное волокно, которое нужно переварить, чтобы добраться до самого протеина. Таким образом, чем больше вы едите и загружаете желудочно-кишечный тракт, тем сложнее усвоить тот белок, который вы получаете из натуральных продуктов. Именно поэтому, протеин считается одной из главных добавок для набора мышечной массы.

Протеин- это концентрат белка, который идеально усваивается, и компенсирует сразу значительную часть дневной нормы. Предположим, если вы выпили пару порций по 25 г. протеина, то вам остается получить из обычной пищи уже не 160 г., а около 100 г. белка, что значительно проще.

Другими словами, спортивная добавка «протеин», позволяет вам получать достаточное количество белка для роста мышц, без необходимости есть курицу и творог килограммами. Про этом качество белка в протеине, зачастую, значительно выше чем в «натуральных» продуктах.

Типы протеинов для роста мышц:

— сывороточный;

— казеиновый;

— яичный;

— соевый;

— комбинированный (комбинироваться могут как растительные, так и животные белки)

Виды сывороточного протеина:

— концентрат – обычно, до 85% белка на 100 г продукта;

— изолят – обычно, от 85% и выше (усваивается чуть быстрее чем концентрат);

— гидролизат – тот же изолят, но с частично расщеплённым белком до аминокислот (усваивается максимально быстро. Рекомендуется, в основном, только тем, у кого есть проблемы с усвоением белка).

В целом, самый распространенный и самый простой вид протеина- это сывороточный. Именно он обладает и отличным аминокислотным составом, и быстро усваивается, и стоит недорого. Такая добавка часто используется не только при наборе массы, но и в питании для похудения.

Среди всего многообразия протеинов для роста мышц можно выделить следующие флагманы на рынке спортивного питания, который легко можно найти на сайте iHerb или на официальном сайте Myprotein:

— Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard (США);

— Myprotein Impact Whey Protein (Великобритания);

— Myprotein Impact Whey Isolate (Великобритания);

— BSN Syntha-6 (США);

— ALLMAX Nutrition AllWhey Gold 100% (Канада).

ON 100% Whey Gold Standard. Производитель славится своим строжайшим контролем качества: единственный представитель спортивного питания с собственными мощностями производства, 25% сыворотки при закупке не проходят требования. Сама добавка – эталон в области спортпита. Именно на этого производителя и его продукт равняются все остальные. На одну порцию в 30 г мы получаем 24 г белка, всего 3 г углеводов (из которых только 1 г сахара) и 1 г жиров. Матрица – смесь изолята и концентрата сыворотки.

Myprotein Impact Whey Protein. Этот бренд наилучшим сочетает в себе европейское качество и оптимальную цену. На официальном сайте по каждому продукту детально изложена информация (буквально на каждый вкус конкретного товара). На порцию в 25 г мы получаем 21 г белка, 1 г углеводов (сахар) и 2 г жиров.

В Impact Whey Isolate этого же производителя мы получим уже 23 г белка, 0,6 г углеводов (сахар) и 0,1 г жиров на ту же порцию в 25 г. Отличное подспорье для тех, кто хочет сохранить мышечную массу во время «сушки» или набирать её, не прибавляя в жировой прослойке тела. В обоих продуктах Myprotein за основу взят сывороточный протеин.

BSN Syntha-6 – американский бренд с не меньшими требования к качеству продукции. Syntha-6 – многокомпонентный протеин, матрица которого включает сывороточный концентрат и изолят, два вида медленных белков – мицеллярный казеин и казеинат кальция, а также изолят молочного белка и яичный альбумин. На порцию 47 г мы получим 22 г смеси из нескольких типов протеинов, 6 г жиров и 15 г углеводов (из которых 3 г сахара).

Задача многокомпонентного протеина – обеспечивать тело аминокислотами длительный период времени. Получается ступенчатое высвобождение аминокислот: сначала из быстры источников – концентрат и изолят, затем из медленных – молочный, яичный и казеины.

ALLMAX Nutrition AllWhey Gold 100% по составу можно сравнить с Whey Gold Standard: матрица и качество аналогичны – сывороточные изолят и концентрат. Порция – 30 г, из которой 24 г белка, 3 г углеводов (из которых 2 г сахара) и 1 г жиров. Отличительной особенностью производителя является сравнение протеина из добавки и из различных продуктов питания типа стэйка, тунца, курицы и яйца. Наглядно показано, что из этой спортивной добавки можно получить в разы больше белка, чем из того же объёма любого из представленных продуктов питания.

В целом, возьмите или ON 100% Whey Gold Standard или Impact Whey Isolate. Учтите, что на сайте myprotein, цены изначально завышены. При заказе введите промокод yourfit, и получите скидку примерно в 37%, на весь заказ.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here