Полезные свойства чая Шен пуэр

0
114

Шен пуэр это китайский сорт чая. С китайского его название переводится как «свежий, сырой».

Все китайские чаи пуэры проходят сложную процедуру ферментации. Чай Шен пуэр созревает естественным образом. На это уходит много лет, но зато сохраняется неповторимый вкус и аромат чайного листа. Можно подобрать чай Шэн пуэр прессованный подробнее тут.

Как и многие китайские чаи, Шен пуэр имеет легенду о своем происхождении. История происхождения этого чая начинается в провинции Юньнань. Согласно легенде, в III веке до н. э. в этот регион пришел полководец Чжунге Лян со своим войском. Полководец побывал в разных городах и поселениях. Везде он обменивал свои вещи на чайные листья, которые собирал сам. На 6 горных вершинах он оставил свое стремя, медный котел, деревянную трещетку, кожаную сумку, железный свиток и медный гонг. Впоследствии горы были названы в честь этих вещей. Еще эти горы в провинции Юньнань называют великими чайными горами.

Все пуэры производятся из одних и тех же чайных листьев. Отличается только способ их переработки. Шен пуэр самостоятельно созревает в течение долгого периода времени. В итоге получается уникальный чай, который не перепутать ни с одним другим даже в спрессованном виде. Сами чайные листья имеют зеленый или коричневатый оттенок. Чай получается довольно светлого цвета.

В некоторых китайских провинциях по сей день зеленый чай Шен пуэр используется для приготовления лечебных снадобий. Полезные свойства этого чая сложно недооценить. Он положительно влияет на работу пищеварительной и эндокринной системы. Также он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Настойки на основе Шен пуэра используют в косметологии.

Также чай Шен пуэр считается энергетическим напитком. Выпитая в начале дня чашка этого чая повышает работоспособность. Чувство усталости и сонливости моментально проходит. В чае содержатся витамины группы В, С и РР. Кроме этого он богат минералами: марганцем, цинком, кальцием, железом, фосфором. При ферментации в нем образуются смолы, эфиры, дубильные вещества. Состав этого чая как никакой другой богат полезными веществами.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here