Изумрудное масло: заготовка трав на зиму

0
18

Варенья и соленья, заготовленные на зиму — обычное дело, а вот травы заготавливает редко кто. Простое замораживание убивает полезные вещества и делает неприглядным внешний вид. Предлагаем вам сохранить любимые ароматные травы необычным способом — сделать изумрудное масло! Это проверенный рецепт сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это очень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там… лето! Ингредиенты: Петрушка Укроп Кинза Базилик Масло оливковое (или растительное). Приготовление: Зелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или мелко нарезать ножом. Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до «плечиков» и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки. Хранить в холодильнике на самой холодной полке. Не указано в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса. А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here